Pure de batatas...

Preparación:

Lavamos las batatas, las pelamos y las picamos en cubos. En una olla con agua echamos las batatas picadas, sazonamos con sal, dejamos cocinando durante 8 minutos.

Luego colamos las batatas cocidas y las pasamos por el prensa pure. en un bol echamos el pure de batata, agregamos un poco de crema de leche para suavizarlo.

Servimos el pure de batata en una taza.