Licor de almendras...

Extracto de licor de almendras: (Ingredientes)
200 gr de almendras
350 cc de ron blanco o aguardiente

Almibar: (Ingredientes)

450 cc de agua
450 gr de azucar

Preparacion:
Primero en un envase de vidrio con tapa (botella grande) echamos los 350 cc de ron blanco o aguardiente, los 200 gr de almendras, tapamos y agitamos todo. Dejamos este envase en un lugar oscuro y fresco por 30 dias. Dejamos fermentando el extracto de licor de almendras.

Hacemos un almibar en una olla echamos los 450 cc de agua y los 450 gr de azucar. Dejamos cocinando el almibar hasta que rompa a hervir, apagamos la hornilla y dejamos que el almibar se enfrie.

Pasados los 30 dias, colamos el extrato de licor de almendras y luego agregamos el almibar y mezclamos todo y obtenemos el licor de almendras. Envasamos el licor en una botella , tapamos y dejamos reposando por 20 dias antes de tomar.

Pasados los 20 dias podemos consumir el licor de almendras al destapar se puede guardar en la nevera.

Este licor de almendras  dura 12 meses.